Fresas con nata

Fresas con nata

⚠ SEGURO SI: las fresas se lavan muy bien y la nata es pasteurizada

Las fresas con nata son seguras con fresas bien lavadas y nata pasteurizada.

Información Detallada

Las fresas con nata son seguras si las fresas se lavan muy bien bajo el grifo y la nata es comercial pasteurizada (evita la nata montada artesanal de origen desconocido). Si usas fresas congeladas, hiérvelas al menos 1 minuto (por ejemplo, en compota), ya que la congelación no elimina virus como la hepatitis A. Las fresas son ricas en vitamina C y ácido fólico.

Riesgos Potenciales

  • Virus de la hepatitis A y norovirus: Asociados a fresas y frutos del bosque, especialmente congelados

Referencias Científicas

  • FDA (2022). Food Safety for Pregnant Women. U.S. Food and Drug Administration .

Aviso importante

Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.

La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).