Huevo crudo
NO SEGURO
El huevo crudo NO es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El huevo crudo puede contener Salmonella enteritidis, bacteria que causa salmonelosis. Durante el embarazo, esta infección puede ser más severa y causar deshidratación y complicaciones.
Riesgos Potenciales
- Salmonella: Gastroenteritis, deshidratación, fiebre, riesgo de parto prematuro
Referencias Científicas
- (2010). Food-borne illnesses during pregnancy: prevention and treatment. Can Fam Physician, 56(4): 341-343. PMID: 20393091
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).