Lentejas
Las lentejas son seguras durante el embarazo.
Información Detallada
Las lentejas son una de las mejores legumbres para el embarazo. Son extraordinariamente ricas en ácido fólico, hierro no hemo, proteínas y fibra. Una taza de lentejas cocidas proporciona casi el 90% de las necesidades diarias de ácido fólico. Combínalas con vitamina C para mejorar la absorción del hierro.
Referencias Científicas
- (2023). Nutrition During Pregnancy. American College of Obstetricians and Gynecologists.
- (2023). Have a healthy diet in pregnancy. National Health Service UK.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).