Salsa tártara
La salsa tártara comercial es segura; la casera puede no serlo.
Información Detallada
La salsa tártara comercial está elaborada con mayonesa pasteurizada, pepinillos, alcaparras y hierbas, siendo segura durante el embarazo. Sin embargo, la versión casera puede contener mayonesa con huevo crudo. Siempre optar por versiones comerciales que especifiquen huevos pasteurizados.
Riesgos Potenciales
- Salmonella (solo en versión casera): Riesgo si se prepara con mayonesa casera de huevo crudo
Referencias Científicas
- (2023). Food Safety for Pregnant Women. U.S. Food and Drug Administration.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).