Berberechos
Los berberechos cocidos o en conserva son seguros durante el embarazo.
Información Detallada
Los berberechos en conserva (al natural o en escabeche) son seguros ya que han sido sometidos a tratamiento térmico. Los berberechos frescos deben cocinarse hasta que se abran. Son ricos en hierro, ideal para prevenir la anemia del embarazo.
Referencias Científicas
- (2021). Selecting and Serving Fresh and Frozen Seafood Safely. U.S. Food and Drug Administration.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).