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Pescados y Mariscos

Pescados, mariscos y productos del mar. Información sobre mercurio y preparación segura.

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✓ Seguros (35)

Salmón cocido ✓ SEGURO Sardinas ✓ SEGURO Merluza ✓ SEGURO Mejillones cocidos ✓ SEGURO Gambas cocidas ✓ SEGURO Langostinos cocidos ✓ SEGURO Caviar pasteurizado ✓ SEGURO Lubina ✓ SEGURO Dorada ✓ SEGURO Trucha ✓ SEGURO Pulpo ✓ SEGURO Calamar ✓ SEGURO Sepia ✓ SEGURO Cangrejo ✓ SEGURO Percebes ✓ SEGURO Navajas ✓ SEGURO Almejas ✓ SEGURO Berberechos ✓ SEGURO Lenguado ✓ SEGURO Calamares ✓ SEGURO Rodaballo fresco ✓ SEGURO Arenque fresco ✓ SEGURO Camarones ✓ SEGURO Cigalas ✓ SEGURO Vieiras ✓ SEGURO Buey de mar/Centolla ✓ SEGURO Pez gato/Catfish ✓ SEGURO Abadejo fresco ✓ SEGURO Gamba roja ✓ SEGURO Corvina ✓ SEGURO Tilapia ✓ SEGURO Surimi (palitos de cangrejo) ✓ SEGURO Caballa fresca ✓ SEGURO Jurel ✓ SEGURO Panga ✓ SEGURO

⚠ Condicionales (15)

Atún en lata ⚠ SEGURO SI: máximo 2 latas pequeñas/semana (1 si es atún blanco o bonito) Bacalao ⚠ SEGURO SI: está cocinado (no crudo desalado, como en la esqueixada) Pescado ahumado ⚠ SEGURO SI: se cocina hasta humear (>70 °C) Anchoas en salazón ⚠ SEGURO SI: se cocinan (pizza, salsas) y con moderación por la sal Rape ⚠ SEGURO SI: máximo 1 ración por semana; bien cocinado Anchoas en semiconserva ⚠ SEGURO SI: se cocinan (pizza, salsas) y con moderación por la sal Mero fresco ⚠ SEGURO SI: máximo 1 ración por semana; bien cocinado Fletán/Hipogloso ⚠ SEGURO SI: máximo 1 ración por semana; bien cocinado Ostiones ⚠ SEGURO SI: están cocidos completamente Pargo fresco ⚠ SEGURO SI: máximo 1 ración por semana; bien cocinado Sierra/Carite ⚠ SEGURO SI: es sierra (máx. 1 ración/semana); nunca carite o caballa real Boquerón fresco ⚠ SEGURO SI: está bien cocinado (frito, a la plancha); nunca crudo ni en vinagre Salmón ahumado ⚠ SEGURO SI: se cocina hasta humear (>70 °C), p. ej. en platos calientes Langosta ⚠ SEGURO SI: está bien cocida, con la carne blanca y opaca Bonito fresco ⚠ SEGURO SI: máximo 1 ración por semana

✗ No seguros (19)

Atún rojo fresco ✗ NO SEGURO Pez espada ✗ NO SEGURO Tiburón ✗ NO SEGURO Lucio ✗ NO SEGURO Sushi ✗ NO SEGURO Sashimi ✗ NO SEGURO Ostras crudas ✗ NO SEGURO Boquerones en vinagre ✗ NO SEGURO Aguachile ✗ NO SEGURO Almejas y coquinas crudas ✗ NO SEGURO Cazón y marrajo ✗ NO SEGURO Ceviche ✗ NO SEGURO Emperador ✗ NO SEGURO Erizo de mar ✗ NO SEGURO Gravlax y salmón marinado ✗ NO SEGURO Marlín ✗ NO SEGURO Poke ✗ NO SEGURO Salmón crudo ✗ NO SEGURO Tataki de atún o salmón ✗ NO SEGURO

Aviso importante

Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.

La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).