Mero fresco
El mero es seguro con moderación: máximo 1 ración por semana.
Información Detallada
El mero es un pescado blanco de carne firme, rico en proteínas, vitamina B12 y selenio. Es un depredador longevo con niveles moderados de mercurio: la FDA lo incluye en el grupo "Good Choices" (grouper), con un máximo de 1 ración por semana durante el embarazo. Cocínalo completamente hasta que la carne esté opaca.
Riesgos Potenciales
- Metilmercurio: Puede afectar al desarrollo neurológico del feto si se consume en exceso
Referencias Científicas
- (2023). Advice About Eating Fish. U.S. Food and Drug Administration .
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).