Berenjena
La berenjena es segura durante el embarazo.
Información Detallada
La berenjena es segura para consumir durante el embarazo cuando está bien cocida. Es baja en calorías y rica en fibra, antioxidantes y vitaminas del grupo B. Contiene nasunina, un antioxidante que protege las células. No existe evidencia científica de que cause problemas en el embarazo.
Referencias Científicas
- (2023). Nutrition During Pregnancy. American College of Obstetricians and Gynecologists.
- (2023). Have a healthy diet in pregnancy. National Health Service UK.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).