Queso Brie
NO SEGURO
El queso Brie NO es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El Brie es un queso blando con corteza enmohecida que puede albergar Listeria monocytogenes. Su alta humedad y pH favorable al crecimiento bacteriano lo convierten en un alimento de riesgo durante el embarazo.
Riesgos Potenciales
- Listeria monocytogenes: Infección que puede atravesar la barrera placentaria y afectar al feto
Referencias Científicas
- (2022). Food Safety for Pregnant Women. U.S. Food and Drug Administration.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).