Cacao puro en polvo
El cacao puro es seguro con moderación, contando su cafeína en el límite diario.
Información Detallada
El cacao desgrasado sin azúcar y el chocolate de más del 85 % aportan hierro, magnesio y antioxidantes, pero también cafeína y teobromina: una cucharada de cacao puede aportar unos 10-20 mg de cafeína y una tableta de chocolate negro de 50 g, unos 40-60 mg. EFSA recomienda no superar 200 mg de cafeína al día en el embarazo sumando todas las fuentes. Además, el cacao puede contener cadmio y plomo, así que no conviene tomarlo en grandes cantidades a diario.
Riesgos Potenciales
- Cafeína: Por encima de 200 mg/día se asocia a menor peso al nacer
Referencias Científicas
- (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal , 13(5) : 4102.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).