Kombucha
La kombucha NO es recomendable durante el embarazo.
Información Detallada
La kombucha no se recomienda durante el embarazo por varias razones: contiene pequeñas cantidades de alcohol (0.5-3%), no está pasteurizada y puede contener bacterias nocivas. Además, la cafeína del té base y los efectos de los probióticos en altas concentraciones no están bien estudiados en embarazadas.
Riesgos Potenciales
- Alcohol: Contiene alcohol residual de la fermentación (0.5-3%)
- Bacterias y levaduras: Al no estar pasteurizada, puede contener microorganismos nocivos
- Acidez y cafeína: Puede causar malestar digestivo y efectos de la cafeína
Referencias Científicas
- (2019). Kombucha: a systematic review of the empirical evidence of human health benefit. Ann Epidemiol, 30: 66-70. PMID: 30527803
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).