Leche pasteurizada
La leche pasteurizada es segura durante el embarazo.
Información Detallada
El proceso de pasteurización elimina las bacterias patógenas como Listeria monocytogenes, Salmonella y E. coli que pueden estar presentes en la leche cruda. La leche pasteurizada conserva sus nutrientes esenciales como el calcio, proteínas y vitamina D, importantes durante el embarazo.
Referencias Científicas
- (2005). Foodborne pathogens in milk and the dairy farm environment: food safety and public health implications. Foodborne Pathog Dis, 2(2): 115-129. PMID: 15992306
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).