Patata
SEGURO
La patata cocida es segura durante el embarazo.
Información Detallada
La patata es una buena fuente de carbohidratos, potasio, vitamina C y vitamina B6. Es segura cuando está bien cocida. Evita las patatas verdes o con brotes, ya que contienen solanina, un compuesto tóxico.
Referencias Científicas
- (2013). The role of potatoes and potato components in cardiometabolic health: a review. Ann Med, 45(7): 467-473. PMID: 24236648
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).