Pato
El pato es seguro durante el embarazo si está bien cocido.
Información Detallada
La carne de pato es segura durante el embarazo cuando se cocina completamente hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 74°C (165°F). Es rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B. Evita el pato poco hecho o rosado en el centro.
Referencias Científicas
- (2023). Safe Minimum Internal Temperature Chart. United States Department of Agriculture.
- (2010). Food-borne illnesses during pregnancy: prevention and treatment. Can Fam Physician, 56(4): 341-343. PMID: 20393091
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).