Ricotta
La ricotta es segura si está elaborada con leche pasteurizada.
Información Detallada
La ricotta es un queso fresco italiano de textura suave. Al ser un queso fresco con alto contenido de humedad, es importante verificar que esté elaborada con leche pasteurizada. Revisa siempre la etiqueta antes de consumir.
Riesgos Potenciales
- Listeria monocytogenes: Riesgo de listeriosis si no está pasteurizada
Referencias Científicas
- (2023). Listeria and Pregnancy. Centers for Disease Control and Prevention.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).