Salchichas
SEGURO SI: se cocinan hasta estar muy calientes
Las salchichas son seguras si se cocinan bien calientes.
Información Detallada
Las salchichas pueden contaminarse con Listeria después del procesamiento. Deben cocinarse hasta que estén muy calientes en el centro (humeantes). No las consumas directamente del paquete sin calentar.
Riesgos Potenciales
- Listeria monocytogenes: Listeriosis si se consumen sin calentar adecuadamente
Referencias Científicas
- (2022). Listeria and Pregnancy. Centers for Disease Control and Prevention.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).