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Embutidos

Jamones, chorizos, salchichones y otros embutidos. Guía sobre curación y seguridad.

22 alimentos en esta categoría

✓ Seguros (7)

Jamón cocido ✓ SEGURO Mortadela ✓ SEGURO Morcilla ✓ SEGURO Butifarra ✓ SEGURO Chistorra ✓ SEGURO Chorizo fresco ✓ SEGURO Jamón de pavo ✓ SEGURO

⚠ Condicionales (8)

Jamón serrano ⚠ SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h Salchichas ⚠ SEGURO SI: se cocinan hasta estar muy calientes Bacon ⚠ SEGURO SI: bien cocinado hasta quedar crujiente Lomo embuchado ⚠ SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h Sobrasada ⚠ SEGURO SI: cocinada/calentada a alta temperatura Cecina ⚠ SEGURO SI: congelada previamente o de fabricación industrial Tocino/Panceta curada ⚠ SEGURO SI: cocido hasta quedar crujiente Longaniza ⚠ SEGURO SI: congelada previamente o cocida completamente

✗ No seguros (7)

Chorizo curado ✗ NO SEGURO Salchichón ✗ NO SEGURO Paté ✗ NO SEGURO Foie gras ✗ NO SEGURO Fuet ✗ NO SEGURO Pepperoni ✗ NO SEGURO Salami ✗ NO SEGURO

Aviso importante

Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.

La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).